Tradiční víno
s moderní tváří

Naše vína

Tradice výroby, vlastní vinice a rukopis sklepmistra dávají vzniknout vínům s jedinečným odrůdovým charakterem typickým pro naše vinařství i pro Znojemskou vinařskou podoblast.

Technologie

Ve výrobě používáme technologii řízeného kvašení v nerezových tancích, některé specifické šarže necháváme nazrávat v dubových sudech. O naše vína se celoročně staráme s péčí a láskou, čemuž odpovídají i mnohá ocenění z velkých mezinárodních soutěží.

Vinice

Základem pro výrobu kvalitních vín jsou zdravé hrozny pocházející z kvalitních viničních tratí Znojemska, celoroční péče o ně a v neposlední řadě příznivé klimatické a půdní podmínky. 

Aktuality

AWC Vienna: 2 zlaté a šest stříbrných
Na největší světové výstavě vín jsme získali dvě zlaté a šest stříbrných medailí.
Číst více
Lenka Havelková je novým sklepmistrem vinařství
Vinařství WALDBERG získává od kampaně ročníku 2021 nového sklepmistra.
Číst více
Polosladká Pálava má zlatou z Oenoforum 2021.
Pálava zrozená ve vinici Lampelberg u Vrbovce má zlato ze soutěže Oenoforum.
Číst více

Sklepmistr Lenka Havelková

Ženský cit, ženský um a ženská krása

"Vínu WALDBERG bych ráda vtiskla modernější styl a robustnější profil. Soustředit se chci na menší šarže v objemu zhruba 3.000 litrů vyráběné z dobře vyzrálé suroviny. Využívat hodlám i častější ležení na jemných kalech."